Moussaka à la Bramande

Préparation

Étape 1

Lavez et coupez les aubergines en petits cubes, puis réservez-les dans une passoire avec du gros sel.

Étape 2

Faites revenir les oignons, puis la viande dans une poêle. Ajoutez la sauce tomate, sel, poivre et basilic; réservez de côté.

Étape 3

Faites revenir à feu doux les aubergines dans de l'huile d'olive environ 10 min.

Étape 4

Préparez la béchamel, avec du fromage râpé en fin de cuisson.

Étape 5

Disposez des plaques à lasagnes au fond d'un plat rectangulaire. Puis alternez avec les aubergines, la viande et les plaques jusqu'à la fin des ingrédients.

Étape 6

Terminez par une couche de lasagnes, puis versez la totalité de la béchamel en dernier.

Étape 7

Enfournez à 180° (th 6) pendant 35 minutes.